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   半岛家园：菠菜炒年糕
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-10-07 08:17
    菠菜炒年糕
    菠菜  1把
    年糕  半包
    榨菜  
    猪肉  若干
    高汤  1小碗
    姜   盐  淀粉<ul><li>1<br/>猪肉切丝，加料酒，淀粉腌制下。</li><li>2<br/>菠菜洗净后切成5厘米长的段。姜切成丝。</li><li>3<br/>年糕放冷水里浸泡10分钟。</li></ul><ul><li>4<br/>年糕一片片用手掰开，沥干水分备用。</li><li>5<br/>炒锅内放油，锅热后下，下姜丝和肉丝翻炒几下。</li><li>6<br/>倒入菠菜翻炒。</li></ul><ul><li>7<br/>加入年糕迅速翻炒几下，以防粘锅。</li><li>8<br/>马上撒入榨菜丝，加一小碗高汤。</li><li>9<br/>烧开后加适量盐调味，翻炒几下，收汁即可。</li></ul><ul></ul>
     
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