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   半岛家园：豆干尖椒
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-07-13 08:26
    豆干尖椒
    主料：
    豆干 10片
    五花肉片 200克
    大葱 15克
    姜 5克
    盐、油、胡萝卜 15克
    辣椒 10克

    调料：
    青椒 3根
    料酒、老抽、鸡精。<ul><li>1<br/>将豆干切成三角片。</li><li>2<br/>将青椒胡萝卜切成片，辣椒葱切断，姜切丝。</li><li>3<br/>炒锅烧热，放入适量油，放入五花肉片煸炒成金黄色。</li></ul><ul><li>4<br/>放入准备好的辣椒 花椒 蒜 姜炒香。</li><li>5<br/>煸香后放入老抽，少许料酒。</li><li>6<br/>将豆干倒入翻炒，然后加入配菜。</li></ul><ul><li>7<br/>加入盐和鸡精翻炒几下，出锅。</li></ul>
     
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