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   半岛家园：绿豆银耳西米露
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-07-09 08:32
    绿豆银耳西米露
    主料：
    银耳 少许
    绿豆 30克
    西米 20克

    辅料：
    椰粉 2袋
    菊花 少许
    枸杞子 少许

    调料：
    冰糖 少许<ul><li>1<br/>锅中水烧开，下入西米，煮至西米还有白芯时，过凉水，再煮几分钟，用凉水浸过，西米完全透明。</li><li>2<br/>绿豆洗净，下入高压锅中，排气后加阀压5分钟，豆熟不开花，盛起，晾凉，煮西米时，就可以把绿豆煮出来了。</li><li>3<br/>银耳泡发、洗净，入高压锅压10分钟。</li></ul><ul><li>4<br/>排气、开盖，加入冰糖、菊花、枸杞子，煮5分钟，糖化、银耳羹粘稠。</li><li>5<br/>椰粉倒入碗中。</li><li>6<br/>用银耳羹将椰粉调匀。</li></ul><ul><li>7<br/>熟绿豆舀到椰汁银耳羹里。</li><li>8<br/>再舀一勺煮好的西米到碗里。</li><li>9<br/>再舀一勺银耳羹到碗中即可。  放入冰箱冷藏几小时，口感更爽哦。</li></ul><ul></ul>
     
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