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  • 字体大小: 发表于:2011-01-28 16:13
    蛋糕师傅教你买到最好的婚礼蛋糕

      西式婚礼上许多小小的搭配就可以让婚礼锦上添花,比如说蜡烛和蛋糕,婚礼蛋糕近年来十分的流行,它即是一道美味甜点,也是一种风格的体现。我们与全国各地的蛋糕设计者和制作者探讨。来找出你应持的期望值和你应追寻的趋势。让你不用大费周折就能买到称心的蛋糕。

    价格与品质

      1、时间及精力

      美国的一位蛋糕设计者说:"对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150人享用的蛋糕,我需要25到40个小时,从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕。

    <Img src=/UpFile/Attach/201101/201101261709234123.jpg alt=´蛋糕师傅教你买到最好的婚礼蛋糕1´>

      2、现实的态度

      当你开始看蛋糕的照片时,尽量现实些,否则可能会超出你们的经济实力。有时候一些人希望制作一个如同他们在杂志上看到的一样的蛋糕,他们不知道那可是100元一块的。而想以25元的价格做出相同的蛋糕,那是不可能的。人们必须弄清蛋糕是否在杂志刊登的,是否 ´品牌蛋糕´。我们尽量达到与其相似的效果。

      3、糖衣的价格

      接下来谈谈糖衣(它如同蛋糕一样,是一些名词的总称)。手工的面团糖衣比白脱奶油贵很多。主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别,因为它是劳动力密集型的产物。

      4、关于奶油

      奶油并不意味着低质量。你可以用奶油变换各种不同风格,而且轻而易举。用奶油可使蛋糕的外形达到流畅的效果。

    这四点可是专业人士总结出的蛋糕宝典哦,只要记住了这四点就不难买到那个只属于你们的浪漫蛋糕,还不快行动。

     
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