遭遇“奶粉门”奶粉如何选_亲子乐园_半岛家园

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字体大小：小中大发表于：2012-02-12 10:46

遭遇“奶粉门”奶粉如何选

“三鹿”问题奶粉引发的“奶粉门”事件像推倒了第一张多米诺骨牌一样，引发了整个国产婴幼儿奶粉行业的振荡，国产婴幼儿奶粉品牌大面积深陷丑闻漩涡，更让家长们不知所措。现在很多家庭正在给孩子更换奶粉品牌，那么该如何选择呢？ 　　不同年龄段奶粉成分有异 　　经过此次问题奶粉事件后，很多妈妈明白了，对于婴儿来说，最安全、营养价值最高的就是母乳，婴儿在不同的生长阶段，所需营养成分也有所不同，而母乳则能最全面地提供这些成分。因此，不同阶段的配方奶粉成分也不尽相同，目的就是要尽量接近母乳成分，所以选择时要依此作为标准。 　　配方奶粉一般按照半岁以前、半岁至1岁、1~3岁、3岁以上来分段，不同阶段的配方奶是针对该年龄段孩子的营养需求设计的，所含的营养素有一定差异，因此进入下一个年龄段，就需要及时更换成该阶段的配方奶，更换时要做到循序渐进。 　　省妇幼保健院产科主任医师徐剑秋称，大部分妈妈能够保证半岁前的纯母乳喂养，母乳营养价值高，含有婴儿所需的全部营养，有助于婴儿发育，且易消化吸收，有的妈妈母乳分泌不足有很多原因，和母乳喂养次数减少、泌乳素的分泌减少、劳累、营养不良、情绪不稳、未及时吸出乳汁等都有关。半岁到1岁的婴幼儿应改用奶粉，因为从母体获取的铁质与免疫力逐渐减少，脑细胞快速发育，此时应促使孩子脑智力和视力发育，预防铁缺乏和缺铁性贫血，增强免疫功能。 　　选择配方奶和母乳成分作比较 　　以前很多家长选奶粉都是看品牌，那么现在选择奶粉应该看什么？看成分！一位从事多年儿童配方奶研究的专家指出，目前大部分配方奶粉含有数十种成分，即使是同一年龄段，不同品牌成分都有很多不同，家长应该选择搭配最为接近母乳的配方奶粉。 　　母乳是婴儿配方奶粉的黄金标准，但由于每个配方奶粉厂家的产品研发、技术能力、成本考虑等因素，不同品牌的成分会有差异，通常可以从以下几个重要成分判断： 　　脂肪酸组态：母乳所含的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸的分布有一曲线，配方奶的脂肪酸组态曲线越能和母乳的曲线重合，就越接近母乳，宝宝越容易吸收。 　　重要的脑部营养成分如DHA、ARA、胆碱的含量是否与母乳接近。 　　乳清蛋白和酪蛋白的比例为60：40，易于消化吸收。 　　主要的碳水化合物来源为乳糖，而不是蔗糖。 　　低聚糖成分与母乳低聚糖接近（如低聚半乳糖GOS），促进肠道健康。 　　其中有一些成分可能并非是国家强制添加的，是厂家在研究中发现有些是母乳中含有的，或者是经过实验发现能促进孩子身体发育的成分。 　　转换品牌时要循序渐进 　　目前很多家庭都在给宝宝更换奶粉品牌，营养专家指出，婴儿的消化系统还不成熟，肠道内淀粉酶还未完善，经常更换奶粉可能会导致消化不良、腹泻或便秘等症状。 　　最好在宝宝身体健康和精神状态好的情况下，遵循循序渐进的转奶方式，即每天加一点新奶粉，刚开始时避免早晚转奶，3天后待宝宝肠胃适应后再逐渐加量，整个过程可历时一至两个星期。专家特别指出，不提倡把奶粉冲稀喂养的方法，因为长期这样做会导致营养不良。 　　此外，营养专家指出，孩子在从一种品牌换成另一种品牌时，可适当选择年龄段稍小的配方奶粉适应一下，因为年龄段越小脂肪酸含量越高，更容易吸收到体内，妈妈在给孩子冲奶粉时，也要注意不同阶段奶粉稀释比例有差异。本报记者韩艳 　　友情提示 　　1岁内婴儿不宜饮纯鲜奶 　　现如今，选择配方奶粉让众多家长不知所措，一些家长开始尝试放弃配方奶粉，将目光瞄向鲜奶。但专家指出，虽然鲜奶的营养很全面，但对婴儿来说，并不适合。 　　交大医学院公卫系儿童保健专家潘建平表示，原则上不建议给1岁以下的婴儿吃纯鲜奶或鲜牛羊奶。虽然牛奶的营养很全面，几乎可以满足人体的所有营养需求，但牛奶有一个小缺点，缺乏亚油酸，其亚油酸含量比母乳少50倍。除此之外，牛奶中所含的钠离子和氯离子高于母乳2~3倍，长期给婴儿喝相当于给婴儿喂盐水；其次，牛奶里面所含的钙成分很高，是母乳的3倍，这样对半岁以下的孩子非常不利，容易造成肾功能衰竭。 　　鲜羊奶的营养构成和牛奶非常接近，蛋白质含量略低于牛奶，脂肪含量比牛奶还高。潘建平表示，虽然羊奶的最大优势在于易消化，蛋白质和脂肪含量都比较高，但常给婴儿喝羊奶会缺乏叶酸，容易贫血。如果非要选羊奶，一定要在医生指导下及时补充叶酸，否则婴儿会在2~3月内就出现贫血。本报记者贾瑞芳 　　额外建议 　　婴儿适当喝酸奶有助调理肠胃 　　保健专家潘建平表示，对于1岁以内的孩子来说，除了选择配方奶粉外，还可以给孩子适当喝一些酸奶，但前提是酸奶要有质量保证。因为酸奶是将鲜奶加热消毒后接种嗜酸乳酸菌，在高温环境中培养而成，这样一来牛奶中难以被人体吸收的乳糖也大部分被发酵成乳酸，有利于消化，刺激胃酸分泌。同时，乳酸菌在肠道繁殖，可抑制一些腐败菌的繁殖，调整肠道菌相，防止腐败胺类对人体产生不利的影响。 　　不过需要提醒的是，乳酸菌饮料非酸奶。乳酸菌饮料为了保证酸甜的口味，会含有一些添加剂和白糖，这样对孩子的生长发育会有一定的影响。所以，家长在给孩子选择酸奶时，不可用乳酸饮料替代酸奶。 　　另外，潘建平强调，在选择酸奶时，家长一定要看瓶上所标的蛋白质含量，蛋白质含量大于或等于2．3％的酸奶才可放心购买，若蛋白质小于等于1．0％的，则意味着并非是酸奶，而可能是含有乳酸的饮料。

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