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   半岛家园：亲子乐园 > [育儿心得]蛋皮鱼卷
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-05 12:48
    蛋皮鱼卷
    主料：鸡蛋2个、净鱼肉泥60克<BR><BR>调料：植物油、葱末、姜汁、盐各少许<BR><BR>制作方法：<BR>1、鱼泥用葱末、姜汁以及少许食盐调味，鸡蛋打入碗中调匀。<BR>2、平底锅用小火烧热，涂一层油，倒入蛋液摊蛋饼，将熟之际把调好味的鱼泥摊在蛋皮上。<BR>3、小心卷起蛋卷，边卷边再淋蛋液，出锅后切小段，装盘即可。<BR><BR>适合人群：8个月以上的宝宝<BR><BR>营养成分：<BR>鱼肉中的蛋白质不但含量高而且质量好，其消化率可达97%。同时，结缔组织较少，含水分较多(约70%-80%)，加之纤维细短，肉质柔嫩细腻，也易于被人体消化吸收。<BR>
     
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