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  • 字体大小: 发表于:2011-12-13 12:23
    营养早餐:虾仁蛋饺
    <P>        营养丰富的早餐能让宝宝一上午保持精力充沛,下面就为各位妈妈介绍一组宝宝营养早餐的绝妙搭配:虾仁蛋饺&amp;菠菜豆腐汤。</P><P>  原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量</P><P><BR>  虾仁蛋饺制作方法:</P><P>  1前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。</P><P>  2清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。</P><P>  3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。</P><P>  4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。</P><P>  搭配:菠菜豆腐汤</P><P>  1、豆腐洗净切丁,放入沸水中。</P><P>  2、1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。</P><P>  注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝轻易消化,是宝宝佐餐的佳选。 </P>
     
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