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   半岛家园：亲子乐园 > [育儿心得]营养巧搭配，换个花样吃早餐
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-21 12:45
    营养巧搭配，换个花样吃早餐

             青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

             材料：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

             做法：
             1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。
             2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。
             3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。         解析：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口;饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。
             果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

             材料：花生米、核桃仁、黑白芝麻、细玉米面、白糖、葡萄干、碎果仁、鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量

             做法：

             1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
             2.将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。
             3.准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量。
             4.鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。
             5.在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。         解析：花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高，所含蛋白质远远超过鱼类、肉类，而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。还可以试试给宝宝喝牛初乳，比试试看生命阳光牛初乳，它可以促进生长发育和提高智商
     
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