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   半岛家园：亲子乐园 > [育儿心得]富含VC：番茄炒菜花
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-08-30 13:43
    富含VC：番茄炒菜花
    <P>        原料：菜花350克\番茄50克</P><P>        调料：白砂糖20克,醋10克,盐1克,料酒10克,味精2克,花椒3克,淀粉(豌豆)5克,香油15克,番茄酱25克,大葱10克,姜10克,花生油30克</P><P>        制作方法：</P><P>        1. 将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水。将番茄洗净，切成小块；<BR><BR>　　2. 锅内加油烧热， 放入葱姜末炝锅，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒，加鲜汤、花椒水炒开，加味精，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，淋香油，出锅装盘即成。</P><P>        适合人群：适合3-6岁的小朋友食用。</P><P>        健康提示：<BR>　<BR>        菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。适宜生长发育期的儿童食用;对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。<BR></P>
     
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