婚礼蛋糕起源于罗马时代，古罗马人认为，制造面包的材料小麦象征生育的能力，而面包屑则代表着幸运。依照中古时代的传统习俗，新娘和新郎要隔着蛋糕接吻，后来，想像力丰富的烘焙师傅在蛋糕上饰以糖霜，也就成了今天美味可口的结婚蛋糕

<Img src=/UpFile/Attach/201108/2011030801015430603.jpg alt=´今年最流行的六种婚礼蛋糕1´>

1、单层蛋糕

　　有方型、圆型等各种各样。在餐馆， 一般的酒家举行婚礼时经常使用。

2、多层蛋糕

　　比起单层蛋糕，给人更加豪华的感觉。即使没有设主席台，像这么大的蛋糕在大型会场也能让每位客人看到，拍照也应该可以拍进。

3 自定图案蛋糕

　　在蛋糕上制作出两人第一次见面的滑雪场呀，一起打高尔夫时的情景等。在宴会时应该可以引起会场高潮.在定制时也很有乐趣。
 

4、豪华模型蛋糕

　　有些高雅豪华的婚礼，会在宾客人数多，现场较大的情况下可以使用模型蛋糕，加上干冰的烟雾效果，可以显出婚礼气派。这种蛋糕最下面一层的一部分是真正的鲜奶蛋糕，切蛋糕时也是切那份真正的蛋糕。 
 

6、小型派对婚礼流行的自制婚礼蛋糕

　　泡芙蛋糕泡英里的奶昔很容易融化，因此选用时要注意。或是事先准备好没有图案的蛋糕，在切蛋糕前让宾客们自由地点缀。准备好的水果或巧克力，让宾客们留下想传达绐新人的消息也不错哦。