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   半岛家园：亲子乐园 > [育儿心得]别吃发芽的土豆
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-05-30 12:42
    别吃发芽的土豆
    土豆是大家都爱吃的食物，但是，土豆贮存时间长后，会出现发芽等情况。提醒家长注意别给孩子吃发芽的土豆，这是为什么呢？<br><br>原来，土豆发芽后，其芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。中毒轻者表现为口唇发绀、呼吸困难，口咽部有灼热感、恶心、呕吐、腹痛及腹泻等。严重的中毒儿童可有四肢抽搐和呼吸麻痹。<br><br>中毒后应立即送医院进行洗胃、催吐、导泻，还可以口服50％硫酸镁泻剂50毫升，将毒物排出。<br><br>预防的最好方法是不食用发芽的土豆。如要食用可先挖去芽孔周围青绿色的部分，必须仔细检查看是否挖净，然后要多炒一段时间再食用。<br>
     
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