春暖花开  蠔游湛江

湛江都市网讯（图/文：燕燕于飞）：春暖花开，出游好时节。2018年3月24日，蠔爷召集蚝友会一众蚝友周末走起，展开生态蚝场体验之旅，一起蠔游湛江。

当天上午8时30分，蚝友们从蠔爷香槟店自驾出发，来到麻章区湖光镇料村海湾码头登船出海，领略海湾蚝排风光。到达蚝排，蠔爷老板王先生上蚝排捞蚝，并现场演示开蚝，给大家介绍湛江蚝的特性、生长环境和生活习性等知识。蚝友们或以白葡萄酒浸生蚝，或以芥末、酱油抹生蚝，挑战即开即食原生态蚝刺身。不喜生食的蚝友则等待即烹现焗的原生态火焰蚝。原生态火焰蚝经烹煮后，浇上56度的红星二锅头，火焰炙烤，红红火火，蚝气冲天。蚝友们纷纷围观拍照，食指大动。众人于船上吹着海风，一口和着咸鲜海水的生蚝，一啖清爽的白葡萄酒，享受阳光下的自在惬意。

中午，蚝友们返回蠔爷香槟店品蚝宴，蚝情相聚，细细体味蚝滋味。蚝友们安坐舒适包房中，细细品鉴芝士蚝、酸辣蚝、雨花石热炙生蚝和野生米汤生蚝等多道蚝出品。肥美饱满、鲜甜嫩滑的蚝滋味，给蚝友们的味蕾全方位拥抱。席间，蚝友们聆听蠔爷王先生分享他的餐饮理念，以及他对蚝食进行创新改良的诸多想法。宽敞的包房内，大家品蚝宴，谈蚝情，交流互动，体味地道湛江蚝文化。

蚝友会成立于2017年，缘聚全国各地喜爱生蚝的朋友，不定期举办自驾旅游、高端派对和交流论坛等活动，是湛江蠔爷倾力打造的高端蚝友圈子。

蠔爷蚝友会，以蚝会友，发现湛江好（蚝）味道，感受湛江蚝文化魅力。

蠔游湛江咨询电话：

王先生  13828287800