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  • 字体大小: 发表于:2016-05-24 16:57 【特约供稿】
    【娴姐带你叹世界】享秘制美食,德禄福农庄寻味之行

    【娴姐带你叹世界】享秘制美食,德禄福农庄寻味之行

     

    湛江都市网讯(图/文:燕燕于飞):近年来,农庄休闲游风气渐起,农家风味餐亦渐成舌尖的想往。夏日炎炎,周末相约走起,到德福禄农庄休闲,寻味秘制温泉醉鹅、原汁全味驴肉与各式农家特色菜,体味休闲农庄特色餐饮。

     

     

    秘制温泉醉鹅,德福禄农庄的特色招牌菜。这道菜品的独特之处,就是食客可以观看醉鹅的整个现烹过程。开火热锅,倒料爆香,放鹅肉现炒,添秘制酱汁炒香,倒米酒王加盖,于锅盖上点火焗……美味需要等待。揭开锅盖之时,空气中飘着阵阵酒香气、酱香味。热腾腾的秘制温泉醉鹅端上餐桌,以筷夹食,鹅肉厚实不腻,丝丝入味,酱汁咸甜适中,还伴有酒香于齿间漾开,很有风味的一道菜品。

     

     

     

    民间有“天上龙肉 地上驴肉”之说,以此来形容驴肉之美。中医认为味甘、酸,性平,入心、肝二经,一年四季皆宜食。驴全身是宝,驴皮、驴骨、驴鞭和驴肉等等均可食用入药。德福禄农庄以驴风味菜品为主打,自家农场养驴,每日新鲜供应。石斛驴骨汤,汤水入口不腥不燥,甜甘无比,生津润肺。红扣驴腩,驴腩色泽酱红,肉质细腻醇香,味道鲜美适口。

     

     

    金钱野菜蟹合,农庄大厨最拿手的一道菜品。单观外表,无甚特别,就一煎炸圆饼。可一咬开野菜蟹合,里面的馅料十足,有剁碎了的海南野菜、猪肉、蟹肉、虾仁和马蹄等等食材。细嚼之下,口口生香,酥脆鲜香。凡食过之人,赞不绝口。

     

    来到德福禄,不妨尝一尝这里的古法土窑烧鸡。农庄的鸡、鸭、鹅等家禽,均是自家的高州鸡场所养。家禽运至农庄后,还需在农庄内放养2个多月,才成为餐桌上的佳肴。古法土窑烧鸡色泽鲜红,肉质结实细嫩,香脆不腻,风味十足。

     

    德福禄农庄既有大厅,也有包房,价格亲民,丰俭由人。大厅80张大桌,可承办婚宴、家宴、生日宴、庆功宴、同学聚会与新年团圆饭等社会活动。18间包房,房间不设最低消费,点多少消费多少。最近,适逢农庄周年志庆,大厅享受7.8折优惠,且推出多款特价菜品。地胆头老鸭汤一盅6.80元,乡村乞丐鸡每只48元,高山泉水豆饼一例18元,蒜茸蒸扇贝每个1.80元,上汤五指山革命菜一例15元,驴肉一斤58元。

     

     

    【温馨提示】:

    各位吃货,转发本文至微信朋友圈,集齐38个赞,每桌送一碟水煎;或消费380元以上(含380元),每桌亦可送一碟水煎籺

     

     

    地址:湛江市赤坎区海田路珠江啤酒厂左前方350米(往广州方向)

    预订电话:0759-3293088  3293288

     

     
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