龙儿的空间

材料：韭菜猪红姜丝 1猪红切块、韭菜切段。 2烧热锅倒入油先炒姜然后倒入猪红。 3然后把韭菜加入一起翻炒均匀，加入盐糖胡椒粉即可。（两者都不宜炒久不然会很老。）

萝卜猪骨鱿鱼姜蒜陈皮 1锅里倒入油爆炒姜蒜。 2把泡过的鱿鱼以及飞过水的猪骨一起倒入翻炒。 3然后将切成块的萝卜加入一起翻炒均匀。 4把陈皮放入加水放少许盐与糖。 5盖上锅盖焖到萝卜烂为止。 6勾生粉芡再放少许鸡精与芝麻油、芫荽与葱即可。

自制酒酿 1小碗鸡蛋 1只自制糖桂花 1勺糖 适量水 适量 1锅中放适量水烧开。 2鸡蛋打散，开小火，边倒蛋液边用筷子快速搅拌开水，以形成蛋花（这是第一花）。 3放入1小碗自制酒酿和1勺自制糖桂花（这是第二花），关火。 4搅拌均匀，根据需要加白糖。 装碗，开吃。 小贴士 1.小熊喜欢厚点的酒酿汤，所以水少酒酿多，各位亲们根据自己的习惯调整比例。 2.没有糖桂花就用白糖或者冰糖，不过那几天里最好用红糖调味。

　　 　　关键词释义：隐性饥饿 　　膳食结构不合理、烹调方式不正确以及不良的生活方式都会导致维生素矿物质的大量流失，致使越来越多的营养素在我们的饮食中失去，由于这些营养素缺乏不会产生饥饿的感觉，故世界卫生组织将营养素摄入不足或营养失衡称之为“隐性饥饿”。有调查显示，目前全世界处于“隐性饥饿”状态下的人数已高达 1/3，其中青少年更是高发人群。　　相关文章推荐：宝宝呼唤辅食的7大信号 　　原因：膳食结构不合理 　　现代人的膳食如果没有充分注意营养的平衡搭配，非常容易缺乏微量营养素。这样虽然表面上吃饱了肚子，但还缺乏微量营养元素。据广州市妇女儿童医疗中心儿童保健科副主任医师林穗芳介绍，造成青少年“隐性饥饿”的原因主要有家庭和学校两个方面。　　相关文章推荐：宝宝呼唤辅食的7大信号 　　父母不良生活习惯影响 　　许多80后“独一代”的父母们小的时候也比较任性和挑食，他们在长辈的呵护下长大，很多人都没有做过饭，甚至结婚后也不常在家里做饭，大部分时 间都是在单位食堂吃或到外面吃。当他们带孩子时，很多时间是叫外卖，或是带孩子去饭店吃，这些不良习惯极易造成微量元素不足的“隐性饥饿”。林主任说： “有的孩子过于偏食，例如只吃肉不吃青菜，或者只吃青菜不吃肉;有的家长喜欢以食物作为奖励，经常带孩子吃洋快餐或一些香口的东西;有的家长误以为精细的 东西就是好东西，给孩子吃精米、精面，很少吃五谷杂粮，这些容易导致孩子营养素摄入不足。”　　相关文章推荐：宝宝呼唤辅食的7大信号 　　中小学配餐不够营养 　　现在中小学校中午配餐营养搭配不够合理也是造成青少年“隐性饥饿”的一大原因。林主任说：“我曾经看到一个小学五年级学生的午餐饭盒，里面只有 几块豆腐，一点点肉，一块蒸水蛋，还有几根白菜，该学生告诉我，他已经吃了一周的白菜，打开饭盒一点胃口都没有，肚子饿的时候就自己花钱到街上买零食或吃 街边大排档。这种情况如果经常发生，孩子的营养摄入肯定是不足的。” 　　据林主任介绍，目

《育儿兵法——成长阶梯教你见招拆招》系列五：宝宝很怕生怎么办？　　妈妈的疑问：我家宝宝现在快8个月了，可认生了，如果有人跟他打招呼，她就毫不领情地大哭起来，哭得人家不知所措。有客人来家里，她一定哭闹不休，直到把人哭走，更别提让别人抱她了，连碰都不让别人碰一下。原来她不这样啊，以前谁都可以抱，特招人喜欢。现在经常闹得我很尴尬，怎么回事啊？  　　成长阶梯专家分析：  　　怕生，又叫陌生人焦虑，是宝宝成长过程中常见和普遍的现象。  　　宝宝怕生一般从6个月左右开始，因为这个时候宝宝开始有了明显的记忆力。宝宝开始对亲人和陌生人能加以区分，对熟人表现出明显的好感，并且能够根据家庭成员的亲近程度表现出不同的反应。出于自我保护的目的，这个阶段的宝宝对陌生人和陌生环境就会表现出过敏反应，对妈妈则最为依恋。  　　怕生说明宝宝的感知和记忆能力在发展，因为对陌生人不熟悉，他会感到恐惧、不安全，所以产生了“怕生”现象。这也表明了婴儿情绪和情感的正常发展，是孩子智力发展的结果，这恰恰是一种进步。   　　8、9个月的宝宝认生的现象更为明显。一般到1岁半左右会随着认识范围的扩大，接触陌生人机会增多，逐渐消除了对陌生人的恐惧，也自然地消除了“怕生”现象。但是，由于每个孩子遗传因素的差异和所处的环境、父母的教育方法不同，“怕生”现象持续的时间长短不同。  　　怕生对宝宝来说是一种非常正常的现象，但是如果父母不注意正确引导而任其自然发展，那么将来就有可能影响宝宝的社会化进程。如何应对和减缓宝宝的怕生情绪，成长阶梯关键期视频《宝宝的陌生人焦虑》，向父母做了详尽介绍和建议。  　　成长阶梯专家建议：  　　1、 提前预防。认生之前，可以有意识地带宝宝多接触其他人。怕生可能与早期所受的刺激有关，宝宝看得多、听得多，就会习惯接受新事物，对新的环境有较强的适应性。  　　2、 不强迫宝宝和陌生人交往。宝宝怕生是成长中的自然现象，需要我们给予理解和支持。即使是我们成人，在生活中遇到一些新的人和问题时也同样会担心，所以孩子怕生是很正常的事情，不用大惊小怪，也不要强迫。可以坦然地告诉亲戚朋友宝宝正处于陌生人焦

诊室镜头：满月的豆豆躺在床上时，头总是不自觉地向右歪。妈妈认为可能是因为大人的床放置在孩子小床右侧的缘故；爸爸认为是孩子使用的枕头偏高的缘故。可经过医生检查发现，孩子颈部两侧的肌肉硬度不同，右侧明显强于左侧。面对这样的结果家长一下紧张起来：孩子得了什么病？如何治疗？　　为什么孩子经常歪着头　　孩子歪头，可称为“斜颈”。　　斜颈字面的意思是“扭曲的颈部”；医学上形容的是由于颈部两侧肌肉强度不一致，造成的头歪斜或转向一侧的现象。　　对于新生儿来说，斜颈是个非常常见的现象。因为胎儿蜷曲在子宫内，随着胎儿一天天长大，空间变得越来越小，胎儿的颈部就会逐渐扭曲起来，以协调身体，适应子宫内的空间。颈部扭曲的结果，就会造成颈部一侧肌肉——胸锁乳突肌逐渐被拉长，致使颈部两侧胸锁乳突肌的长度出现差异。婴儿出生后，头部就自然地偏向胸锁乳突肌较短的一侧。如果将孩子头部保持正中位或转向另一侧，较短的胸锁乳突肌就会被抻拉。　　孩子出生一两周后，被牵拉的肌肉继续肿胀，就会形成一个大硬块。这时，孩子喜欢将头歪向受损的一侧，因为这种姿势能保持受损的肌肉处于最松弛的状态，不至于有被牵拉的感觉。随着肿胀逐渐消退，创伤的肌肉会完全恢复正常或形成纤维索带。由于纤维索带比较硬，而且不如没受过伤的肌肉那样富有弹性，所以孩子的颈部肌肉运动会因此而受限。　　除了以上原因之外，斜颈也可能是因为出生后的某些原因导致。比如当孩子的头部某一处比较平，他会就势歪斜，因为那样躺着比较舒服；或者父母总是让孩子以同一种体位躺着，时间长了也会造成孩子喜欢将头部保持同一种姿势，因为造成体位性斜颈。而体位性斜颈会造成颈部反复向一个方向扭曲，导致颈部一侧的肌肉逐渐变短。　　斜颈有哪些纠正方法　　医生通过简单的查体就能确定孩子是否有斜颈。如果孩子颈部较短的一侧没有摸到形似橄榄的小包块，只要经常纠正孩子的睡眠姿势，尽可能保持孩子头部处于中位就可以了。如果孩子颈部出现小包块，家长就要在医生的指导下，在家给孩子进行颈部按摩和伸张练习。　　如果孩子出生2~3个月后，颈部肌肉张力和长度仍然不一致，医生就会请物理治疗师介入。物理治疗师会通过协调性的练习伸张较短一侧的颈部肌肉——胸锁乳突肌。一般经过2~3个月的治疗，斜颈就能得到纠正。　　对于极少数经过物理治疗

         与猪牛羊肉相比，鸡肉脂肪含量低，是给宝宝食物的好选择，加上含有丰富维生素的番茄，这道宝宝食谱一定会让宝宝胃口大增的。         原料：鸡肉、50克，洋葱2片、胡萝卜一小段、番茄汤一碗、黄油1小匙、盐若干　　制作方法：　　1、将胡萝卜和洋葱切成碎丁，放入鸡肉加水同煮；　　2、煮好后将鸡肉捞出，同进倒入番茄汤；　　3、捞出的鸡肉撕成细丝重新放入番茄汤中煮一会；　　4、最后加盐、黄油调味。        适合人群：10个月以上的宝宝

大白菜 500克干贝 18克浓缩鸡汁 15克黄酒 15克大葱 15克姜 10克盐 2克白胡椒粉 少许水淀粉 适量清水 适量葱油 少许 1主要原料。 2先把干贝洗净放入碗中，加入葱段姜片和黄酒。 3再加少许清水。 4上笼蒸15分钟。 5..... 6把大白菜切条备用。 7把蒸好的干贝取出，拣去葱姜不要，然后把干贝用手搓成细丝备用。 8锅中放适量清水，倒入15克浓缩鸡汁煮开。 9汤开后用盐调味。 10汤中撒少许胡椒粉。 11然后把切好的白菜下入锅中，再把干贝汤滗入锅中煮开。 12汤开把白菜煮熟。 13然后把白菜捞出码放到盘中。 14锅中的底汤用水淀粉勾芡，待芡汁糊化后滴入适量的葱油。 15把芡汁淋浇到白菜上，然后便可上桌享用。 小贴士 1、白菜要选择嫩的白菜头，去掉三层菜帮，用较嫩的部位。 2、由于是扒菜，因此，白菜煮的稍烂为好，要老少皆宜才可以。 3、这种做法属于锅扒菜肴，也可以先勾完芡汁再把白菜出锅，为了漂亮先把白菜捞出码盘，再把芡汁淋上也可以。如做上汤扒白菜，可不放干贝，直接用鸡汤汆烫勾芡即可。 4、此菜不宜使用香油，只有葱油配干贝，味道才更为鲜美和清香。