贰禽戏水畔，天天见天晴：海边鸭蛋 初生鸡蛋

水质肥沃、水温适中的咸淡水交汇处是红心鸭蛋的生产基地，九洲江红心鸭蛋蛋壳稍厚、略硬，颜色有青如山、白如玉之分；蛋黄着色较深，略呈红色，予人晶亮莹润的美感。初生蛋外形清秀，圆滑匀整，小巧玲珑，枚枚精巧。

传统美食腊肠是人们不可缺少的饮食佳品，其盛行千年，名扬四海，不但成为酒席、宴会和居家饮食的必需品，也成为年节馈赠亲友的首选佳品。九洲江腊肠肉色红白分明，腊衣紧贴，剔透红润，外酥内嫩，瘦肉不柴，肥肉不腻，醇厚有嚼劲，口感与美味并重，为广东美食一大特色。

黑米：万物苏醒，冰雪初融，水惠众生，曰春。

绿豆：风雅慈爱，广积善行，谓之“仁”。

茶刀、茶匙、茶漏、茶针、茶夹、茶则被茶叶兴趣者称为茶道六君子，它们附庸着海上普洱，使饮茶沉淀为一种文化，成为享受生活、优雅生活的象征。

七星高照是吉祥之星高高照临，意指能给老百姓带来幸福、财富、健康、才智、勇武、光阴、和谐的吉利之星。

吉祥八宝是廉江远近闻名的八种咸菜，色香味俱全、口感极佳，是下饭的好伴侣；其为农家小菜，使人倍有亲切感，是赠予游子的极佳礼品。

走长江，看珠江，最美最美还是故乡九洲江。谁种下星星，就长出月亮，谁种下月亮，就长出太阳。昨天的村庄长成了都市，今天的新街连起了海洋。

九洲江石碾米采用源于我国原始而传统的石碾米加工工艺，精选生长在高寒山区的生态绿色石碾营养米。其米色微黄，香气扑鼻，保留了稻米中的胚芽，富含的植物蛋白、硒、铁、锌、钙和维生素B、E等诸多微量元素，均高于普通大米几倍，是健脾养胃、延缓衰老、对抗亚健康的谷物佳品，固有独特的养颜明目，增钙补血的功效。

春吃木瓜夏啖荔，秋品杨桃冬尝橙。四时鲜果香不断，正是岭南百果乡。九洲江江畔沃野千里，瓜果质嫩汁多、脆口香甜，常年瓜果不断、四季飘香。因此九洲江畔被誉为“人间仙境，百果之乡”。

九洲江千年檀香，其木香，可燃烧、制器物、入药等，有杀虫、治中恶鬼气、宁心、安神之功效，实为一种低调奢华的生活享受。

九洲江水烟筒精选九洲江畔翠竹加工而成，竹节美观且有一股淡淡的清香，被誉为“粤西一宝”。

蓝天碧海深海鱼肉质细嫩营养丰富、出肉率高、味道鲜美、刺少肉多、蛋白质含量高，几乎没有任何鱼腥味，且具有抗动脉硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆力、保护视力颇有益处。

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