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  • [2012-08-18]大禾三文鱼宴
                受都市网的启发,约上好友,我们也吃了一顿丰盛的三文鱼宴。肥美鲜嫩的三文鱼,入口即溶,还有好友在旁,谈笑风生,人生此等美景,夫复何求??       上片:待宰的鱼儿     第一碟来啦!请大家忽略碟子空白部分,因为一上桌就被抢吃了几块,拿起相机已经迟了一步。。。     大特写 娇嫩欲滴的的鱼肉。。。   最好吃的鱼腩,真想一口就吞下去!         又来一碟!       炸鱼骨,又脆又香             三文鱼炒饭配西瓜和三文鱼汤     这饭炒得不错,粒粒分明,不软不硬     烧三文鱼翅   还有其他的烧鱼头,烧鱼皮,鱼尾等等,顾得上吃顾不上拍了。哈哈
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  • [2012-07-28]在家也能做生日蛋糕!
    我们一般说的生日蛋糕都是指裱花蛋糕。现在流行的水果裱花蛋糕,完全可以自己在家做哦,在物价高涨的今日,在家做既健康又经济。玩烘焙也一段日子了,来一个个人裱花蛋糕大总结。。。  
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  • [2012-07-28]自制寿司
     近来这段时间迷上了吃寿司,天天吃都不腻。。银子花了不少,还不敢放开大吃。。好吧,自己在家做一堆,吃到饱死,腻死,可以不用受诱惑了吧?但,不,我还是很喜欢吃啊。哈哈,我真是爱死你拉,寿司!其实说白了,就是饭团包菜吧?怎么就这么吃不腻呢?奇怪。。。我想最大的原因是合适我急性子的人吧,冷饭,不怕被烫到嘴哦!   配料:珍珠米,米醋,盐,糖,青瓜,鸡蛋,火腿肉,蟹柳,沙拉酱,紫菜片。 做法:1、珍珠米洗净,放电饭锅煮。要煮得稍硬点,最好用精煮功能。       2、自制寿司醋,盐、糖、醋按1∶5∶10放小锅里小火煮至糖溶,离火摊凉备用。(注意不要煮开太久,醋会挥发掉,记得要试味,可以根据自己口味调整。) 3、煮好饭后,趁热放一个大盆,一边加寿司醋一边搅拌均匀。 4、等饭冻的过程可以准备其他配料。鸡蛋煎成片切条,青瓜火腿肉切条,蟹柳蒸熟。 5、准备好寿司帘,放上紫菜片,铺上米饭(尽量均匀),然后中间放其他配料(我还加了沙拉酱),卷起来,切块就可以摆盘食用啦。
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