舞者的空间

• 1
  豆腐切成小方块。
• 2
  豆腐焯水盛出，一定要小心哦，我又弄坏了不少。
• 3
  调制酱料。热油爆香葱姜，倒入豆瓣酱。像我一样怕辣的亲们就少放一点吧……只当是提味了。

• 4
  下豆腐，小心放哦！之后倒一点盐和酱油，要他那个颜色就好。
• 5
  出锅前勾个芡，淋上点香油，即可。

小贴士

处理豆腐时一定要小心，豆腐碎了就不够美观了。