快乐大本营的空间

材料：
高粉 200克
低粉 60克
麦片粉 20克
老面团 105克
酵母粉 6克
白糖 45克
豆浆 90克
汤种 76克
盐 3克
黄油 25克

馅料：
八果馅（方法在酥皮八果月饼）

• 1
  准备材料。
• 2
  粉类过筛 老面团解冻后撕成小片 后油法将所有材料混合。
• 3
  揉至不沾手后加入黄油。

• 4
  再揉至扩展阶段拉出薄膜。
• 5
  盖盖醒至2倍大。
• 6
  排气分割成45克/个剂子，松弛15分钟。

• 7
  取个剂子擀平。
• 8
  然后从一头卷起，再擀平这样二至三次。
• 9
  包入馅料。

• 10
  然后包裹住揉成圆形。
• 11
  再擀成长形，在面团上割三刀。
• 12
  自然随意的打个结。

• 13
  或是揉成圆形后在一头切一刀。
• 14
  放到温暖潮湿处醒至1.5倍大。
• 15
  在表面刷上蛋液撒些芝麻。

• 16
  进预热过的烤箱180度15分钟。