马甲的空间

• 1
  将新鲜板栗洗净。
• 2
  用刀将板粟横切一刀，不用划太深。
• 3
  用水泡半个小时以上。

• 4
  将泡好后的板粟捞出放入铁锅中大火加热至水干。
• 5
  盖上盖子，转小火，时常翻动一下。
• 6
  粟子的切口会慢慢张开，经常翻动并盖盖，约二十分钟即可出锅。

• 7
  炒好的粟子，很好剥壳。

小贴士

因为板粟本身就很甜，所以不用放糖也能炒出香甜的板粟来，拿在手中相当干爽。