缤纷乐的空间

• 1
  准备好材料：荸荠、银耳、红枣、冰糖。
• 2
  开始煮甜汤之前先完成以下步骤：1、银耳浸泡至发软，然后清洗干净，去掉黄蒂，摘成小朵。2、荸荠洗净，削去外皮。3、红枣洗净备用。
• 3
  把去皮的荸荠切成小块儿。

• 4
  将撕好的银耳，荸荠小块，红枣和冰糖一起放入锅中，加入适量的水，准备开火。
• 5
  大火烧开后，转小火煮30分钟即可。但我定时定了一小时，我喜欢银耳煮的糊糊的好吃，但是后来发现……可能是和荸荠煮的原因，银耳还是没熬糊。
• 6
  定完时，别忘盖上盖子，并且要留一条缝出出气……要不汤会溢出去。

• 7
  大功告成……好大一锅……同事们有口福了……不过，这东东胃寒，可能有些人不能吃啊……可惜。
• 8
  装了一大碗回房间……哈哈。

小贴士

可能是和荸荠煮的原因，银耳不容易煮糊……不过，也蛮好吃的……对了，荸荠皮色紫黑，肉质洁白，以个大紫黑发亮无破损者为上品。