爱莫言的空间

菠菜 100克
胡萝卜 90克
可可粉 10克
五谷杂粮粉 40克
糯米粉 500克
芝麻猪油馅 250克左右

• 1
  将菠菜少许焯一下水，焯水时加一勺盐。
• 2
  然后拿起来，过凉水沥干水分 切成末。
• 3
  加少量水用搅拌机打成汁，胡萝卜切片打成汁。

• 4
  糯米粉取110加入胡萝卜汁90克揉成面团，菠菜汁也是一样，可可粉和糯米粉110克混合加入清水揉成软硬适中的面团，五谷杂粮粉与糯米粉70克混合加入清水揉成面团，再揉一个普通白色面团。（水的量都按个人而定，由于蔬菜汁我没有过滤过，浓度不同加放入的量也不同）
• 5
  再搓成长条（觉得干了手上沾点水再揉一下面团，搓长条时不会散就可以了）。
• 6
  分成大小差不多的剂子。

• 7
  将馅料分成差不多的剂子。
• 8
  再包成汤圆。
• 9
  分开装盘。

• 10
  锅中煮开水，加入汤圆。
• 11
  等再次煮开后，加了一碗冷水，再续煮至浮起来即可。

小贴士

在底部先撒一层粉然后再放上包好的汤圆再在表面撒一层干粉

然后摇一摇盆让每个汤圆都充分包裹上干粉

这样就不会沾了

再放在袋子里密封冷冻起来