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日志：
主料：
西芹
鱼肉
红椒丝
姜片
盐
料酒
淀粉
  • 1
    西芹洗净切丝，鱼肉去鱼皮切丝，红椒丝，姜片。
  • 2
    把鱼丝用姜末，盐，料酒，淀粉腌制一下。
  • 3
    鱼丝过油捞起待用。
  • 4
    锅底留少许油把西芹，红椒轻轻翻炒一下。
  • 5
    倒入过油的鱼丝，点少许生抽。
  • 6
    轻轻翻炒均匀，给点胡椒即可（如太干可点少许的水）。
  • 7
    起锅装盘。



来源：半岛家园
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