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日志 TOP10

日志：
荠菜 半斤
肉糜 若干
豆腐 1块
葱姜末 若干
黄酒
蚝油酱
  • 1
    荠菜冲洗干净剪去根端切段，肉糜加黄酒、蚝油酱、葱姜末拌匀，油锅煸炒熟。
  • 2
    豆腐切块，放入锅中出水，水里加一勺盐。
  • 3
    汤锅加水，将煸好的肉糜倒入锅中煮开。
  • 4
    将出过水的豆腐倒入汤锅中。
  • 5
    倒入淀粉水勾芡，勾芡后加入适量的盐调味。
  • 6
    最后加入荠菜，汤煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟。



    来源：博览社
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