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日志 TOP10

日志：
主料：
无皮五花肉

辅料：
老抽
生抽
孜然粉
胡椒粉
鸡精
  • 1
    准备好无皮五花肉一块。
  • 2
    再准备好所有的调料。老抽、生抽、孜然粉、胡椒粉和鸡精。
  • 3
    把五花肉剁成肉泥。
  • 4
    把2内所有的材料调入肉泥内。
  • 5
    按一个方向搅拌肉泥（我在肉泥里面还加了点猪油，因为感觉这块五花肉太瘦了），上浆为止。
  • 6
    在烤盘上铺上锡箔纸，再刷上层油。
  • 7
    取肉泥的一半，放在烤盘上。再拿张保鲜膜盖上。
  • 8
    把盖了保鲜膜的肉压成薄片。
  • 9
    拿掉保鲜膜，把烤盘放入烤箱内，烤箱预热，上下火180度，20分钟即可。
  • 10
    冷却后切成片。



来源：半岛家园
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