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日志 TOP10

日志：
胡萝卜 2根
大白菜（中等偏小的叶子） 4片
香葱、盐、味精 少许
  • 1
    大白菜茎叶分开，都切成细条。
    因为茎的肉比较厚，难入味，可先用盐腌制5分钟。
  • 2
    胡萝卜切丝。
  • 3
    香葱切丁。
  • 4
    起锅，油爆葱（白色部分），大白菜腌制的茎部先下锅炒（要将水比干），再是胡萝卜，然后是大白菜叶。
    炒3分钟，加佐料。  
    最后可葱（绿色部分）加入，闷盖1-2分钟，将葱香味浸入。---- 这招我是在这儿学的^^
    装盘。
  • 5
    完成啦~！
  • 6PS: 要让胡萝卜充分吸油。只有吸入油份的胡萝卜中的VA 才易被人体吸收。
    这也是在这儿学到哒！



    来源：半岛家园
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