小夜猫的空间

番茄 3—4颗
鸡蛋 一颗
黄椒 4分之1颗
姜丝 少许
蒜头 少许
算苗头 少许
葱花 少许

• 1
  番茄洗净切丁装盘备用。
• 2
  打一颗鸡蛋入碗，稍微点盐，葱花，捣碎备用。
• 3
  将蒜苗丝、姜、蒜，黄椒切好装盘备用。

• 4
  准备好了材料之后就开始，先往锅了倒油，再将鸡蛋下锅，调小火，加入姜蒜黄椒蒜苗丝大火翻炒，再加入番茄，大火翻炒，起锅之前加点盐就可以了。一盘美味的番茄炒蛋就可以吃了。