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 鸡不叫
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日志 TOP10

日志：
羊排 两斤
生姜 三四片  
花椒  
桂皮  
丁香   
小茴香  
橙皮各适量
  • 1
    羊排斩块，用加了一勺料酒的清水浸泡一个小时去除血水。
  • 2
    锅中放水，将羊肉放入烧开煮几分钟。
  • 3
    捞出用清水清洗干净。
  • 4
    高压锅内放水没过羊肉。
  • 5
    将花椒，桂皮，丁香，小茴香装进调料盒内。
  • 6
    将生姜片，调料盒，一片橙皮放入烧开后用小火压半个小时肉烂脱骨即可。
  • 7
    开吃之前一定不能忘了最能提味的花椒盐，只要撒上一点点，羊肉的香味立马呈现出来，估计没人能拒绝。
  • 8
    看看，肉很烂的，只要轻轻一晃，肉肉就从骨头上脱离啦，肉质很嫩，牙口不好的也没问题哈，大快朵颐吧~
  • 9
    吃羊肉不能忘了喝汤哦，原汤放点盐调味，撒上一点香菜，吃口肉，再喝口汤，感觉暖暖的，蛮爽吧



    来源：半岛家园
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