果冻的空间

• 1
  韭菜切粒，加一点点的盐。
• 2
  面粉和水搅拌成稀糊。
• 3
  鸡蛋一个，加一点点盐打散。

• 4
  煎锅刷薄油，把韭菜面糊煎成圆饼。
• 5
  再把鸡蛋液煎成蛋饼，一定型后就可以撒上肉松，马上关火。
• 6
  把韭菜饼盖在蛋饼上。

• 7
  慢慢的卷，尽量卷紧一点，然后再开火把表面煎黄一点。
• 8
  切段摆盘即可。

小贴士

因为韭菜饼比较软，不适合包在外面，肉松放多点比较好吃，这可以作为早餐，一人份的蛋卷是很不错的选择。