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日志：
三文鱼
番茄
茄汁
姜
  • 1
    三文鱼去鱼鳞擦干水分涂上薄薄一点盐与胡椒粉，腌约一小时以上。
  • 2
    锅里倒入橄榄油把腌好的三文鱼放入中火煎。
  • 3
    待一边煎至金黄色翻过另一面时放入姜片一起煎。
  • 4
    两面呈金黄色之后盛出待用。
  • 5
    继续使用原来的油锅把切好的番茄倒入翻炒。
  • 6
    然后倒入茄汁调入白糖、胡椒粉、鸡精、盐，汁快收干熄火淋到三文鱼上即可食用。



    来源：半岛家园
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