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日志 TOP10

日志：
茄子 一个
甜面酱
姜
蒜
葱
水淀粉
  • 1
    准备好原料。
  • 2
    茄子切长条，放入加一点盐的清水中浸泡15分钟左右。
  • 3
    葱姜蒜切末待用。
  • 4
    锅烧热放油。
  • 5
    切条沥干水分，放入锅中煎至变软，取出待用。
  • 6
    锅洗净，放油，爆香葱姜蒜末。
  • 7
    加入甜面酱炒香。
  • 8
    倒入料酒，加适量的水。
  • 9
    加入茄条，生抽，白糖，一点盐烧开。
  • 10
    转小火焖烧至入味，加适量水淀粉勾芡。
  • 11
    吃时撒香葱即可。



来源：半岛家园
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