橙子派对的空间

• 1
  准备材料。
• 2
  鸡蛋打入碗中。
• 3
  番茄在开水中烫几分钟。

• 4
  然后将番茄去皮，鸡蛋中加入盐和几滴白醋打散备用。
• 5
  番茄切成末。
• 6
  然后放到干净的纱布中挤干水分。

• 7
  番茄汁和番茄末分别装在碗中。
• 8
  将番茄汁倒入到面粉中，不够的话加入温水用筷子调开。
• 9
  再用手揉成软硬适中的面团，盖块纱布醒30分钟。

• 10
  趁这个时间，将鸡蛋液倒入锅中炒成蛋碎。
• 11
  先放凉，等到30分钟后，将鸡蛋碎和番茄末葱花盐拌在一起调匀。
• 12
  面团再揉几分钟后，搓成条，分成数个剂子。

• 13
  撒些干面粉防粘，擀成四周薄中间厚的面片。
• 14
  然后包入馅料。
• 15
  包成包子，用手压扁成饼状。

• 16
  沾一下干面粉防粘防风干。
• 17
  锅热后倒少量油，放下饼坯煎至两面金黄至熟即可。
• 18
  可以吃啦、

小贴士

1、番茄先用热水烫过好剥皮。

2.番茄容易出水所以要先挤干水分，将汁和成面团就不会丢失营养。

3.鸡蛋碎要彻底冷却，调馅的时间与擀面皮是同时进行的，如果早调馅容易出水。

4.煎的时候要加些油煎才好吃，这点油没多少热量不必担心发胖。