娇滴滴的妹子的空间

主料：
猪绞肉 150克
洋葱 10克
胡萝卜 10克
球白菜叶 适量
姜 5克
白饭 一碗

调料：
盐 1/2匙
酱油 1小匙
胡椒粉 少许
香油 1/2匙
太白粉 1大匙
耗油 适量

• 1
  胡萝卜擦成丝。
• 2
  将洋葱切成丁备用。
• 3
  猪绞肉+胡萝卜丝+洋葱丁+姜末和除了耗油以外的调料一并加入。

• 4
  混匀，甩打至Q，并腌制10分钟。
• 5
  腌好的肉，分成2份，分别压成饼状，下锅，煎至熟就可起锅。
• 6
  锅中留少许油，加入少许水和耗油，煮开，成芡汁备用。

• 7
  锅中加入，将球白菜叶烫煮一下。
• 8
  将烫好的菜叶摆在饭上，放上猪排，淋上芡汁即可。

小贴士

最后的芡汁可以根据个人喜好进行调配，像番茄酱汁也是很不错的。
搭配的青菜可以自己改换，生菜、上海青都OK。