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 七彩虹
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玉米罐头 一罐
咸鸭蛋黄 2-3个(大的用2个,小的可用3个)
干淀粉 2汤匙(30ML)
盐 (根据蛋黄的咸蛋可加可不加)
  • 1
    玉米罐头倒出水份,玉米粒在厨房纸上吸去水份备用。
  • 2
    鸭蛋黄剥出用勺子碾碎成泥。
  • 3
    吸去多余水份的玉米粒加入淀粉拌均匀,淀粉基本裹在玉米粒上。
  • 4
    锅中倒油,烧至约六成热,下入玉米粒炸至约一分钟至表面干脆。
  • 5
    炸好的玉米粒捞出沥油。
  • 6
    把锅中油倒出,锅中不用再放油,将玉米粒放入翻炒两下。
  • 7
    加入碾好的咸蛋黄。
  • 8
    将咸蛋黄与玉米粒混匀翻炒,至所有蛋黄成沫状捞出。
  • 9
    将焗好的玉米粒盛在平盘中放凉后即可粒粒分明。

    小贴士

    要说平时吃腌制食品还是应该适量,不宜无止境地多吃,也不是说偶尔吃一两次就会大大地伤害到身体,吃东西和做事都一样,只要适度就万事OK。




    来源:半岛家园
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