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日志：
材料：
鸡胸肉
蒜薹

调味：
蒜片
干辣椒丝
料酒
酱油
干淀粉
胡椒粉
豆豉
番茄酱
白砂糖
香油
食用油
  • 1
    材料：鸡胸肉、蒜薹
    调味：蒜片、干辣椒丝、料酒、酱油、干淀粉、胡椒粉、豆豉、番茄酱、白砂糖、香油、食用油。
  • 2
    鸡胸肉洗净，切片；蒜薹洗净，切寸断备用。
  • 3
    将鸡片放入碗中加入料酒、酱油、干淀粉、胡椒粉拌匀腌制。
  • 4
    另取一碗放入豆豉、番茄酱、白砂糖、香油、清水搅匀，成味汁。
  • 5
    锅内有烧热，放入鸡片炒至变色，捞出控油。
  • 6
    锅留底油，下入蒜片、蒜薹爆香，倒入味汁、鸡片、辣椒丝，翻炒均匀即可。



    来源：半岛家园
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