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日志 TOP10

日志：
厚甜椒
猪瘦肉
蒜头
地瓜粉
盐
酱油
糖
鸡精
  • 1
    猪瘦肉切片，加少许水，少许盐，酱油和地瓜粉搅拌均匀腌制几分钟。
  • 2
    厚甜椒洗净后手撕成一块块待用。
  • 3
    腌制好的猪瘦肉。
  • 4
    热锅凉油，然后烧热，这样锅底不会粘。
  • 5
    下瘦肉片翻炒散开，变色。
  • 6
    喜欢吃香的就可以多煎一下，喜欢更嫩的就可以少炒下，因为加了地瓜粉，肉片怎么炒都是很嫩的，所以很好吃肉片先弄到一边，下蒜末煎香。
  • 7
    蒜末煎香后和肉片再一起炒片刻，让香味融合。
  • 8
    然后下入甜椒翻炒至软。
  • 9
    下入盐，酱油，一小勺糖，中火炒至入味，甜椒熟软。
  • 10
    起锅前加鸡精即可。



来源：半岛家园
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