舞我独尊的空间

• 1
  准备材料。
• 2
  萝卜头切成块 蒜切末，萝卜头上的茎也切末。
• 3
  然后放在盆中加入2勺盐翻几下腌制出水。

• 4
  小红椒切小段。
• 5
  萝卜杀出水后去水。
• 6
  然后放入沸水中煮5分钟。

• 7
  锅中倒入玉米油，倒入蒜末和萝卜头上的茎末用小火一起翻炒出香味。
• 8
  再倒入红椒圈。
• 9
  然后加适量大曲。

• 10
  加入小粒冰糖块数颗（白糖也可以会更快些）。
• 11
  撒些蔬菜调料粉和盐各少许。
• 12
  将萝卜块沥干水分盛在盆中。

• 13
  将做法11均匀的浇在萝卜块上即可。

小贴士

1.萝卜先用盐腌过更入味，而且煮熟时间短。
2.这里炒剁椒时，要用小火，不然会有焦味颜色也不好看了。
3.小萝卜头上的茎千万别扔 皮也是不要去掉，都是好东西营养成分比肉多呢。
4.糖最好是冰糖，这样颜色漂亮，但花的时间会长些，要等冰糖化开，没耐心的话就用白糖了。