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日志 TOP10

日志：
主料：
草鸡
洋葱

辅料：
葱
姜
蒜
干辣椒
  • 1
    草鸡洗净，切块，锅里加清水，烧开放入鸡块，过水去掉血色，捞出洗净。
  • 2
    洋葱切块，葱切段、姜切丝、干辣椒切丝、蒜切小粒。
  • 3
    锅上火，倒入适量的菜油，放入葱白、姜蒜，干辣椒，炒出香味。
  • 4
    倒入鸡块，煸炒8成熟，加入盐、白糖、酱油、鸡精少许，炒均匀。
  • 5
    加入盐、白糖、酱油、鸡精少许，炒均匀。
  • 6
    炒均匀..。
  • 7
    倒入少量料酒，锅盖盖上中火焖上三分钟。
  • 8
    放入切好的洋葱，煸炒至洋葱熟。
  • 9
    继续翻炒。
  • 10
    撒上葱段。
  • 11
    装盘...。



来源：博览社
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