黑玫瑰的空间

鸡胸肉 650克

盐
黑胡椒粉

新鲜蘑菇 250克
洋葱 1个
蒜 2粒
鸡汤块 半块
开水 300ML
奶油 250ML
黄油 2汤匙
玉米粉 1茶匙
水 1汤匙

• 1
  鸡胸肉切成1-2公分厚的厚片，加入盐和黑胡椒粉腌制10-15分钟。
• 2
  蘑菇切丁。
• 3
  洋葱切丁，蒜切碎。

• 4
  鸡汤块加入开水融化成鸡汤备用。
• 5
  烤箱预热150度。平底锅放入1汤匙黄油烧热，放入鸡块。
• 6
  两面各煎2分钟至变色。

• 7
  盛入烤盘，放入烤箱烤10-15分钟。
• 8
  炒锅放入1汤匙中火先超软洋葱和蒜末。
• 9
  放入蘑菇丁翻炒4-5分钟。

• 10
  开大火，倒入鸡汤煮大约3分钟，鸡汤收至一半后。
• 11
  关小火，倒入奶油边煮边搅拌，大约2分钟。
• 12
  1汤匙玉米粉加入1汤匙水拌匀成生粉水，倒入搅拌，煮大约1分钟酱汁浓稠后，加入盐和黑胡椒粉调味即可。

小贴士

鸡胸肉也可以换成里脊肉。配土豆或米饭都不错的。