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日志 TOP10

日志：
嫩豆腐
胡萝卜
青椒
黑木耳
茭白
淀粉
  • 1
    所有食材。
  • 2
    将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。
  • 3
    豆腐切成约半厘米的厚片。
  • 4
    正反面在淀粉中粘下。
  • 5
    锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。
  • 6
    豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。
  • 7
    倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒。
  • 8
    青椒最后放。
  • 9
    加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐，加盖煮开。
  • 10
    煮开后，用淀粉勾芡，放鸡精，即可关火。
  • 11
    出锅装盘。
  • 12
    再来一张。



    来源：博览社
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