吉祥兔的空间

主料：
笋、雪菜、猪肉、发酵面团。

配料：
胡萝卜、香干、香菇、香葱、姜末。

调料：
盐、十三香、蚝油、生抽、味精。

• 1
  原料图。
• 2
  所有材料切丁，肉肥瘦分开，瘦肉丁加葱姜末拌好。
• 3
  少许油煸炒肥肉丁，成油渣。我不吃肥肉所以弄成了油渣，要是喜欢肥肉就烧煸一会。

• 4
  倒入瘦肉，煸炒散，放糖一点。
• 5
  倒入胡萝卜和雪菜，因为胡萝卜油炒一下比较好。雪菜也是过一下油炒好。
• 6
  倒入其他料，加生抽，蚝油，盐，五香粉，炒均匀，煮五分钟（不要放水，馅都自己出水的）。

• 7
  把包子包好，醒三十分钟后，上锅蒸熟即可。

小贴士

汁水要收干一点，不然不好包。馅要晾凉透了再包。