雷罡的空间

• 1
  准备好肉末、泡发好的香菇切末、姜切末、苦瓜一根。
• 2
  苦瓜洗净切段。
• 3
  用筷子掏空中间的籽。

• 4
  肉末用一个碗装好，调入适量虾皮、香菇末、姜末、白砂糖、精盐、生抽、鸡精、胡椒粉、五香粉、香油搅拌均匀。
• 5
  往苦瓜盅填入拌好的肉馅摆盘。
• 6
  然后上锅蒸熟即可食用，起锅后可撒上少许芝麻，这样会更香哦。

小贴士

这道苦瓜盅属于比较清淡鲜美的，如果喜欢也可以再淋上一些浇汁，依个人口味而定。