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   半岛家园：【菜谱换礼】—香菇肉末虾皮苦瓜盅
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-01-04 08:12
    【菜谱换礼】—香菇肉末虾皮苦瓜盅
    香菇
    肉末
    苦瓜
    姜
    虾皮
    精盐
    白砂糖
    鸡精
    胡椒粉
    五香粉
    生抽
    香油
    芝麻<ul><li>1<br/>准备好肉末、泡发好的香菇切末、姜切末、苦瓜一根。</li><li>2<br/>苦瓜洗净切段。</li><li>3<br/>用筷子掏空中间的籽。</li></ul><ul><li>4<br/>肉末用一个碗装好，调入适量虾皮、香菇末、姜末、白砂糖、精盐、生抽、鸡精、胡椒粉、五香粉、香油搅拌均匀。</li><li>5<br/>往苦瓜盅填入拌好的肉馅摆盘。</li><li>6<br/>然后上锅蒸熟即可食用，起锅后可撒上少许芝麻，这样会更香哦。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    这道苦瓜盅属于比较清淡鲜美的，如果喜欢也可以再淋上一些浇汁，依个人口味而定。

     
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