鸡不叫的空间

• 1
  将章鱼砂囊摘除清洗干净。
• 2
  韭菜葶洗净。
• 3
  剥掉外衣切成2-3块。

• 4
  切成寸段。
• 5
  入热水中焯下过凉待用。
• 6
  热锅冷油爆香姜丝。

• 7
  放入章鱼大火翻炒。
• 8
  迅速加入韭菜和盐，料酒，糖翻炒几下即可出。

小贴士

章鱼汆烫的时间尽量短，否则后续加热过程中容易使肉质变老。