爱美丽的空间

• 1
  鱼头 鱼骨 萝卜 生姜 葱。
• 2
  萝卜洗净去皮切片 姜切片 葱切段。
• 3
  锅里给生姜 把鱼头鱼骨用油煎。

• 4
  两面都煎一下 给点盐（以免往外溅油）。
• 5
  倒入水煮（一次性把水给足）。
• 6
  几分钟后汤变成浓稠的奶白色。

• 7
  放入萝卜小火煮10-20分钟。
• 8
  起锅前给点白胡椒 葱段就好了。

小贴士

煮鱼头要一次性把水给足，如果中途加水会冲淡原汁的鲜味。要等到汤变成奶白色，加入萝卜继续煮。