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日志：
摩卡咖啡豆
奶球
糖
冰块
  • 1
    摩卡咖啡豆一袋。
  • 2
    研磨成粉后，用咖啡机专用量勺取一勺半的份量，倒入滤勺中。
  • 3
    将一马克杯的水分两次注入咖啡壶中，煮好一半后再倒入另一半水再煮（为什么分两次注水呢？这是我常年喝出来的经验，只煮一次的咖啡口感比较淡，所以我都是将水分两次注入，第一遍煮好后，不换咖啡粉再加一次水再煮一遍，这样滤勺中的咖啡经过两道滤煮，味道已经被尽数煮出了，所以口感更浓淳）。
  • 4
    将煮好的咖啡中加入奶球和糖搅匀，这个就随个人口味了，象我就喜欢加两粒奶球，三勺糖，因为这个是煮得很浓的咖啡，多加奶油和糖，是为了下一步加入冰块以后，口感不会变得很稀。
  • 5
    将冻好的冰块从冰箱内取出。
  • 6
    放入容器底部。



    来源：半岛家园
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