培根 2片
鱼子酱
面粉 50克
鸡蛋 2个
蛋黄 一个
黄瓜
生菜
西红柿
- 1

培根、鱼子酱、鸡蛋。
- 2

黄瓜、生菜、西红柿。
- 3

面粉、鸡蛋加入150ML冷开水和少许盐,拌和均匀成稀面糊。
- 4

锅中放少许油,舀一大匙稀面糊放入锅中,转动平底锅,使面糊均匀地覆盖住锅底,煎至两面金黄。
- 5

培根放入锅中煎熟。
- 6

在煎好的蛋饼上码入生菜、黄瓜、西红柿和煎好的培根,淋上鱼子酱即可。
小贴士
1、煎面饼时,面糊不要放得太多,因为饼太厚影响口感,面饼越薄吃起来越嫩。
2、蛋饼中加入鱼子酱,既搭配了营养又平衡了口感,再喝上一杯果汁,这样的早餐特别清爽哦。