Adolph的空间

高筋面粉 300克
蜂蜜 15克
牛奶 120克
奶粉 30克
糖 20克
酵母 5克
盐 3克
鸡蛋 1个

烘焙：
烤箱中间，上下火，170度，12分钟。

• 1
  把材料准备好
• 2
  按照一般面包的制作方法，除黄油以外的材料揉成光滑面团，加入黄油，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，放进大碟子里进行发酵；发酵到2--2.5倍大
• 3
  把发酵好的面团取出并排出空气，分割成8份，揉成小圆面团，盖上保鲜膜，松驰15分钟

• 4
  取出一份松驰好的面团，进行整形，用擀面杖把面团擀成长方形
• 5
  在擀好的面饼上轻轻分割出1/3，并将剩余的2/3分割成五等份
• 6
  用小刀把1/3以下的五等份割开

• 7
  在1/3的面饼上铺上椰蓉
• 8
  由上至下卷起
• 9
  卷好，并收口向下，摆进烤盘里

• 10
  卷好，并收口向下，摆进烤盘里
• 11
  在烤箱中放进一盘热水，然后再把整形后的面饼放进烤箱进行最后一次的发酵，约40分钟，40分后，取出发酵好的面团，涂上全蛋液
• 12
  撒上芝麻粒；再加两颗黑芝麻当毛毛虫的眼睛，好可爱，画龙点睛原来就是这意思，呵呵

• 13
  放进预热好的烤箱中层，上下火，170度，12分钟
• 14
  取出，来张美照
• 15
  看，多馋猫，比我们家的那些小猪们都馋，偷菜吃都吃弯了腰