Adeline的空间

肋排骨 两根(取中间部份)
料酒 50克
烧烤酱 100克
秘制辣椒酱 1勺
熟白芝麻  30克
蜂蜜 2勺
油   1勺
醋 3滴

• 1
  烧烤汁、料酒
• 2
  秘制辣椒酱
• 3
  洗净的肋排(排骨的中间部份)

• 4
  用以后三种佐料加柠檬汁拌均(放冰箱)淹制3个小时
• 5
  三个小时候，准备好油、蜂蜜烤吧烤吧
• 6
  先用刷子在锅底刷一层油

• 7
  然后放入淹好的排骨调10分钟，10分钟后开盖再翻面烤10分钟(开盖一定要冷却下来再开以防烫手)
• 8
  烤好后，因有汁出来，为了拍照更美观再刷一层蜂蜜在电磁炉锅里小火两面煎煎即可。
• 9
  装盘的时候撒上熟白芝麻装饰
  看成品，馋吧馋吧!

小贴士

排骨，遇醋酸后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而烹制排骨时可以加几滴醋提高煮排骨的营养吸收率，非常适合补钙。