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日志 TOP10

日志：
戚风蛋糕 2片
酸奶 300克
淡奶油 200克
吉利丁片 1片
水 35克
  • 1
    酸奶300克搅至顺滑，我这个酸奶是自己做的，很浓稠，味道很足，推荐大家买酸奶机自己做酸奶，真的不错。
  • 2
    吉利丁片加35克水，隔水融化。
  • 3
    吉利丁水混合进酸奶糊里。
  • 4
    淡奶打至7分发。
  • 5
    把淡奶和酸奶混合。
  • 6
    6寸蛋糕模里放上一片戚风蛋糕片。
  • 7
    铺上一层慕斯糊，没过蛋糕片。
  • 8
    周围放上草莓装饰。
  • 9
    放上一片蛋糕片。
  • 10
    把慕斯糊全部倒入模具，用力震几下，抹平，放入冰箱冷藏1晚。
  • 11
    冷藏一晚的蛋糕，取出脱模，可以拿吹风机吹一下模具四周，方便脱模。
  • 12
    脱模后，用草莓装饰即可。



    来源：半岛家园
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