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日志 TOP10

日志：
主料：
滑子菇
翅尖
彩椒 少许

调味：
盐
鸡精
冰糖
酱油
料酒、香油、花椒、大料、葱姜蒜。
  • 1
    滑子菇洗净，在热水中焯1-2分钟。
  • 2
    倒入鸡翅尖（可以剁小块，也可以直接整的，随意）翻炒，加入酱油翻炒。
  • 3
    加入冰糖，翻炒片刻之后，倒入开水，无需没过翅尖。（翅尖很嫩，很容易熟透），烧开之后，转小火慢炖10分钟。
  • 4
    加入滑子菇，烧几分钟。加入调味料和彩椒块，大火收汁。



来源：半岛家园
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